من طرف 
المقادير
كيلو لحم بتلو مقطعة شرائح .
1/4 كيلو مشروم مقطع شرائح .
ملعقتين زيت ، بصلة صغيرة مفرومة
ملعقة دقيق ،وكوب كريمة لبانى.
ملح ناعم وفلفل.
الطريقة
ضعي البصل المفروم على النار مع الزيت ويقلب حتى يصفر لونه ويضاف إليها شرائح اللحم.
ثم قلبي اللحم حتى يحمر لونه، ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا.
ضيفي قليل من الماء حتى يتم تسوية اللحم،وبعد ذلك ضيفي شرائح المشروم .
ثم ضعي إليه الكريمة اللبانى وتترك 5 دقائق على النار.
وضع الملح والفلفل ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض والبطاطس البورية
